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名茶品鉴:岳西翠兰

2025-03-09 21:05分类: 茶叶知识 阅读:

  外形:芽叶相连,舒展成朵
色泽:翠绿
汤色:浅绿明亮
香气:清香高长
滋味:醇浓鲜爽
叶底:嫩匀成朵
岳西翠兰是新创名茶,创制于20世纪80年代。产于皖西大别山腹地岳西县境内的主薄、头陀、来榜区,是生长在大别山区的优质云雾茶。
岳西翠兰是在地方名茶小兰花的传统制作技术基础上创制的。谷雨前后选采一芽二叶,用竹帚翻炒杀青,继而手工造形,后经炭火烘焙而成。岳西翠兰品质特点突出在“三绿”,即干茶色泽翠绿,汤色碧绿,叶底嫩绿。具有生津止渴、提神醒脑、明目、清热、利尿、消积、解毒之功效。1985年被国家农牧渔业部评为全国名茶。

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